復(fù)雜的疾病和越來越高的養(yǎng)殖成本讓養(yǎng)豬越來越難。有研究發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在很多豬病不光跟病原有關(guān)系，跟飼料也有關(guān)系，因?yàn)樨i的營(yíng)養(yǎng)水平會(huì)影響豬的抗病性和抵抗力，而現(xiàn)在飼料成本大概占了養(yǎng)殖總成本的80%。所以穩(wěn)定飼料品質(zhì)，是養(yǎng)殖業(yè)中保持動(dòng)物高生產(chǎn)性能發(fā)揮*關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。

      飼料原料質(zhì)量的波動(dòng)是不可控制的，即使是同一片土地的玉米，東邊和西邊收割回來的也可能不一樣;即使是同一個(gè)玉米棒，上面和下面的玉米粒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不同。飼料原料的質(zhì)量受很多因素影響，如氣候變化、土壤、年份、品種、施肥強(qiáng)度等，甚至糧食收割之后的存儲(chǔ)過程都會(huì)產(chǎn)生變化。因此，即使是同一批玉米，其中的新舊程度也會(huì)有差異，而一個(gè)豬場(chǎng)不可能一次買完一年的玉米，也就不可避免玉米質(zhì)量的差異性。

      原料質(zhì)量的波動(dòng)會(huì)直接影響豬的生產(chǎn)性能，而原料對(duì)飼料質(zhì)量的決定因素主要有兩個(gè)方面。其一，原料的質(zhì)量決定了飼料的質(zhì)量;其二，原料的變異帶有累加效應(yīng)，每一種原料都有一定變異范圍，如果配方中的原料種類越多，由于累加效應(yīng)，就會(huì)擴(kuò)大飼料質(zhì)量的變異系數(shù)，使得飼料的質(zhì)量更加難以穩(wěn)定。飼料質(zhì)量的變動(dòng)是一個(gè)比較嚴(yán)重的應(yīng)激因素，主要表現(xiàn)在動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)應(yīng)激，而營(yíng)養(yǎng)應(yīng)激對(duì)動(dòng)物的抗病性有直接影響。

      飼料質(zhì)量的變異，2/3來自于原料，1/3來自加工過程，如混合機(jī)性能、工人是否完全按照配方配料。因此，配料過程中要確保原料的準(zhǔn)確投放，平時(shí)要特別注意對(duì)粉碎機(jī)的篩網(wǎng)和錘片、混合機(jī)進(jìn)行定期檢查和維修，保證粉碎粒度的精確性和飼料混合的均勻度。例如，玉米的粉碎粒度對(duì)豬的飼料利用率影響非常大，有試驗(yàn)表明，玉米粉碎的粒度越細(xì)，豬的生產(chǎn)性能越好，能量的利用率越高。但是打得過細(xì)的玉米，存在容易導(dǎo)致胃潰瘍的致命缺點(diǎn)，因此母豬料不主張打得過細(xì)，一般控制在2.5mm，小豬和育肥豬在1.5mm，乳豬在1.0~1.2mm。

      穩(wěn)定飼料質(zhì)量有幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)

      采購(gòu)原料應(yīng)該是價(jià)值采購(gòu)而非價(jià)格采購(gòu)。采購(gòu)需要關(guān)注的是營(yíng)養(yǎng)素的生物學(xué)性價(jià)比，如果對(duì)生物學(xué)價(jià)值不清楚，就會(huì)出現(xiàn)價(jià)格采購(gòu)，對(duì)飼料質(zhì)量穩(wěn)定性造成影響;第二，要求采購(gòu)人員具有一定業(yè)務(wù)素質(zhì)和技能，這關(guān)系到能否做到價(jià)值采購(gòu);第三，供方選擇和評(píng)定。因?yàn)樵腺|(zhì)量波動(dòng)是不可控的，再厲害的采購(gòu)員也不能保證每一批原料的質(zhì)量都穩(wěn)定，供方選擇和評(píng)定就可以彌補(bǔ)這方面缺點(diǎn)，涉及到供應(yīng)商的貨源和供應(yīng)渠道;第四，進(jìn)廠原料的檢驗(yàn)，一般中小型的養(yǎng)殖場(chǎng)只能做外觀鑒定，化驗(yàn)室鑒定比較困難;第五，抽樣的代表性，對(duì)于變異比較大的原料，抽樣的比例要超過30%，甚至做到****的抽樣;第六，了解加工工藝，特別是對(duì)于自己有飼料廠的大型養(yǎng)殖企業(yè)，了解一個(gè)原料的加工工藝，會(huì)對(duì)認(rèn)識(shí)這個(gè)原料的價(jià)值或者存在的危害有比較好的理解。